担担面 您还敢吃吗(图)

有市民投诉称,沈阳很多学校周边及热闹商业街上摊点所出售的担担面,大部分都是从黑加工点出来的,并且还在作为调料的辣椒油内添加了神秘药料。5月26日,沈阳晚报、沈阳网记者......

  有市民投诉称,沈阳很多学校周边及热闹商业街上摊点所出售的担担面,大部分都是从黑加工点出来的,并且还在作为调料的辣椒油内添加了神秘药料。5月26日,沈阳晚报、沈阳网记者暗访药料出售点及凉皮、担担面加工点,两家“黑作坊”业主都承认“没手续、随便卖”。

  昨天,沈阳晚报新闻热线接到投诉,称眼下天热气温高,是担担面的热销季节,但大量摊点所出售的担担面都是黑加工点生产的。“沈阳的担担面,八成都来自黑加工点,几家较大的加工点分布在皇姑、和平和大东几个区内。”爆料人说,这些担担面多是销售到了学校及人流量较大的几个商业街。

  爆料人告诉记者,除了担担面主要原料来自黑加工点外,担担面的辅料也隐藏了很多猫腻。“担担面使用的辣椒油中都添加了药料,这些药料成分复杂,基本都是秘不外露的,吃了能够上瘾,里面肯定有料。”爆料人说,单纯使用辣椒油拌面,担担面肯定不会有人买。

  按照爆料人提供的信息,记者与自称出售凉皮、担担面药料的刘某取得联络。“我的药料是剩下的,还有二十多斤,你要是想用,可以来看货。”刘某说,他出售的药料,有三十多种中药配制,使用时需要与辣椒一并油炸一下。

  按照约定,刘某将记者引导到和平区抚顺路一居民楼下。在租住的房间内,刘某将制作担担面的药料拿到记者面前,“就这个,你可以闻一下,保证吃了上瘾,卖担担面就得靠这个。”刘某说,这些药料是他卖担担面时剩下的,但记者如果需求量大,他可以立即帮助联络。

  为了让记者确信担担面药料的“功效”,刘某特意给记者拿出了事先配置好的“油炸药料辣椒油”,“5斤辣椒面、10斤油,加上半斤药料就可以。”刘某说,他的药料每斤价格为50元。

  据刘某介绍,所有出售担担面的摊点,都会使用添加药料的辣椒油料,“药料都是自己配的,没有生产厂家,想要手续肯定买不到药料。”刘某说,担担面的诀窍就在药料里面。

  随后记者按照爆料人提供的另外一条信息,与加工担担面的一个黑加工点老板吴某取得联络。“我一天能生产1500公斤,你能要多少凉皮、面筋、担担面,完全可以保证供应。”吴某说,他的加工点没有任何手续,“正在办,已经报上去了。”

  在约定地点会面后,吴某将记者带到辽河街一居民小区内,所谓的加工点就是小区内的出租房,“我这儿目前只生产凉皮、担担面,我朋友那儿有面筋,都按照一个价给你,你自己来取货按照2.3元,送货按照2.5元。”吴某说,一斤能卖出2斤价钱,每天可以卖到500元到600元,“至少半利儿。”吴某说。

  记者在吴某的加工点处看到,加工成品的担担面都使用透明的塑料袋包装,按照每十斤盛放在一个塑料袋内分开。吴某告诉记者,加工担担面一般都选择晚上,加工到半夜就能够完工,“东站、西站、太原街、中街、长江街都送,你最晚8点前告诉我,我给你准备出来。”

  日前,沈北警方在“缴假围猎”行动中,一举捣毁了七处担担面加工黑窝点,查处担担面成品、半成品630余斤、抓获犯罪嫌疑人13人。

  经过调查,7家担担面加工窝点没有任何卫生、工商营业许可,加工工人也都是外地务工人员或本地的农民,根本没有任何健康证明,属于彻彻底底的“黑窝点”。在检查过程中,警方发现国家明令禁止在面食中添加的“柠檬黄”、“辣椒红”、“甜蜜素”、“增白剂”等添加剂。如果长期过量摄入,会对肝脏、肾脏造成严重危害。

  经过质检部门的检验,样本中已经被检验出添加剂超标,沈北警方已将近630余斤担担面成品、半成品全部扣押,6名涉案嫌疑人被刑事拘留。

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