台师大夜市特色早点:脆皮蔬菜卷(图)

中新网12月24日电 据台湾今日新闻网报道,台湾师大夜市是台北市知名人气汇聚之处,除了宵夜美食外,这里也有美味的早餐店家,特色又廉价的美食吸引众多民众白天去品尝。 一个简......

  中新网12月24日电 据台湾“今日新闻网”报道,台湾师大夜市是台北市知名人气汇聚之处,除了宵夜美食外,这里也有美味的早餐店家,特色又廉价的美食吸引众多民众白天去品尝。

  一个简单的小招牌,上面写着“脆皮蔬菜卷”,一个一个包好的蔬菜卷里,卷着新鲜丰盛的生菜,一问之下,原来还有多种口味,包括纯蔬菜、牛肉、鸡肉、猪肉等等。

  大大一个鸡肉脆皮蔬菜卷,握在手中真叫人满足,咬下一大口,酥、爽、脆、鲜的好滋味,更是让人爱不释手。光是目测,就知道里面用料实在,打开饼皮算一算,包在里面的内馅真的好多呢!有生菜、胡萝卜丝、紫色高丽菜、碎豆腐、芝麻、花生颗粒..等等,当然还有汁香、入味、可口的鸡肉丝。

  脆皮蔬菜卷很像改良过的牛肉卷饼或手抓饼,但相较两者,脆皮蔬菜卷的饼皮更香酥少油,内馅也更丰富,里面的肉虽不多,但反而有养生功效,适合喜欢“轻松蔬食”的人吃,一大清早若不想沾满一嘴油腻,想多吃纤食,不妨来此吃上一个。

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