原来这才是葱油鸡的正确做法葱香味浓那叫一个香1只吃不够

广东人有一句话叫无鸡不成宴,逢年过节或者平日里招呼亲朋好友宴席酒席,除了鲍参翅肚,山珍海味之外,主菜大都是鸡,所以有朋友调侃说,广东人是真会吃鸡,从皮质、肉质口感......

  广东人有一句话叫“无鸡不成宴”,逢年过节或者平日里招呼亲朋好友宴席酒席,除了鲍参翅肚,山珍海味之外,主菜大都是鸡,所以有朋友调侃说,广东人是真会吃鸡,从皮质、肉质口感,还有烹煮的手法,都能看出这只鸡是饲料的还是散养的。

  鸡的品质还有饲养的天数都决定了鸡肉的口感、鸡皮的爽滑程度。另外,清蒸、爆炒、焖、焗、熏还是炖都要看食材来决定。许多人对广东吃鸡的饮食文化的第一印象,大概都是手撕鸡、白斩鸡、豉油鸡、盐焗鸡这几样,其实还有一种做法,在广东各大餐饮食肆都很受欢迎,它就是--红葱头淋鸡,也有人喜欢把它叫做葱油鸡,要想把这道菜做好其实一点也不难,最近天热,又是高考倒计时,给考生准备一道不油腻又有营养的荤菜,这个食谱值得分享推荐给大家。

上一篇:弘扬闽菜文化 繁荣鼓岭餐饮经济 下一篇:葱油鸡葱油地道_凤凰读书

水果沙拉

冬至吃汤圆 南瓜白豆沙汤圆的做法
端午节传统食物有哪些 各地过端午节都吃什么
广东煲汤的七大要领
中国饮食:干贝豆腐汤的做法
大寒,我们应该吃什么
中国饮食-香菇炖鸡的做法