假期必做葱油鸡清淡爽口不油腻

鸡肉,是一种相当全能的食材煎炒烹炸、焖熘熬炖,资深名厨可以用它做出国宴大菜,厨房小白也可以轻松上手。 我们平日里若是想吃鸡肉,常会去买一些鸡腿、鸡翅和鸡胸,一来处理......

  鸡肉,是一种相当全能的食材——煎炒烹炸、焖熘熬炖,资深名厨可以用它做出国宴大菜,厨房小白也可以轻松上手。

  我们平日里若是想吃鸡肉,常会去买一些鸡腿、鸡翅和鸡胸,一来处理起来比较方便可以节约时间,二来想吃多少就买多少不至于做多了浪费。但到了要烹制一整只鸡的时候,大多数厨友们却总会犯了难——这么大一只鸡,怎么做才好吃呀?

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